10月の晴れた日。楽しいイモ掘り大会～掘ってみなきゃわからない土の中の宝探し♪

やったー！こんな感じでひと株にたくさんついていると嬉しくなります。

が、回収作業は意外と大変で・・・つるから外れたイモも残らず拾わなきゃだし、

機械で掘り起こしたものの、土の中にまだ埋もれている子を畑に置いていく訳にはいかん。

さて、1か月が経ちました。寝かせて甘くなっているはずなので、そろそろ出荷準備です。

収穫後にでんぷんを糖に変えるための熟成期間がポイントです。

なんでも“穫れたて新鮮”が美味しいわけではないのですね。

ねっとり甘い紅はるかの焼き芋楽しみです💛

おまけ。ブロッコリー咲いちゃいました☆手遅れなり。

一時は夏の暑さに負けて絶不調だったトマトですが、秋になり少しの間だけ甘くて美味しい実をつけてくれました。最後の収穫・・・3月からこちらのハウスで暮らしてきましたが、冬を越すことはできないのでお別れです😭

根元から切ってカラカラにするため放置しています。残酷ですが、水分を摂ることができず味が濃くなったトマトはめっちゃ美味しかったです。今までありがとう！

こちらは約2か月の育苗期間を経て畑に巣立って行く玉ネギ苗です。あんなに細くてかわいかった苗も玉ネギの風格がでてきました～なんとなく丸み💕

スマート農業。機械がキレイに植えてくれます。

と言いたいところですが、完璧ではないので『人間アシスト』が必要です。あー、腰にくるわ～。

玉ネギたちはこれからここで寒い冬を迎えます。雪に埋もれても元気でねっ。

大輪のバラのような美しさ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

ワッサ～と葉っぱを広げて、真ん中が結球してキャベツらしくなってきました。

野菜売り場では外葉を取り除かれて丸い姿ですが、本体はかなりデカいです。

お隣はブロッコリーなのですが、こちらも葉っぱだらけで中を覗かないと出来がわかりません。

外側の葉がすごくがんばって栄養を送って、美味しい野菜ができるのですね。

大切な「真ん中」をいただきまーす！茹でるだけ、手抜き料理OKなブロッコリー大好きです♡

今週はなんと3組もゲストをお迎えして、農業を体験していただきました！

（入善中学校「14歳の挑戦」・入善高校農業科/実習・北陸農政局/現場研修）

けっこういろいろフルコースで♪

①ナスの収穫＆野菜袋詰め　　②トマトの手入れ

③キャベツの種まき　　④玉ネギ苗の水やり　　⑤大量の精米

お楽しみいただけましたでしょうか？

農業って・・・多忙なんですね。はい、毎日メニュー多くて飽きないんですよ😎

平均年齢高めの集団に若さあふれるフレッシュな風をありがとうございました。

稲刈りに没頭しているうちに、すっかり秋らしくなってきました～🍂

完熟ピーマンの饗宴。カラフルでお洒落な装いですが、美味しくはないのでお店には並びません。

白なすちゃんも肌荒れがひどくて・・・夏野菜の季節も終わりを迎えます(ノ _ <,)

猛暑の中でもいっぱい実をつけてくれてありがとう。お疲れさまでした。

ミステリーサークル出現？！

倒れとるっ！はよ刈らんと。

一番遅い「あきだわら」の稲刈り。最後の力を振りしぼってがんばります🔥